מתכונים ללביבות חלבון משיבולת שועל
שיבולת שועל היא דגני דגנים עתירי חלבון שעמוסים גם בוויטמינים ובשומן בלתי רווי. ליתר דיוק, זה הדגן עם הריכוז הגבוה ביותר של ויטמינים ומינרלים. ככאלה, לביבות חלבון משיבולת שועל מועילות לבריאותך וכל אחד יכול לאכול אותן במגוון דרכים. גלה שני מתכונים להכנת לביבות חלבון משיבולת שועל משלך.
לביבות חלבון משיבולת שועל עם שוקולד
המצרכים לשמונה פנקייקים:
- 3.5 גרם קמח שיבולת שועל
- 6.5 גרם יוגורט
- 2 גרם פתיתי שוקולד
- 2 כפות שמרים
- 0.25 כפית מלח
- 0.5 כף קינמון
- 1 כף תמצית וניל
- 1 כף דבש
- חצי ליטר חלב
- 1 ביצה
- טפטוף שמן
שיטה:
התחל בבחירת קערה שגדולה מספיק כדי לערבב את קמח שיבולת השועל, השמרים, המלח והקינמון. קחו קערה נוספת וערבבו את היוגורט, הביצה, החלב, הדבש ותמצית הווניל.
לאחר ערבוב, מוסיפים את החומרים הרטובים אל היבשים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. לאחר מכן, מוסיפים את פתיתי השוקולד וממשיכים לערבב.
אם התערובת שלכם סמיכה מאוד, פשוט הוסיפו עוד מעט חלב, עד שתגיעו לסמיכות הרצויה. לאחר מכן, רססו ערפל דק של שמן במחבת, כדי לשמן אותו קלות.
מוסיפים מעט מהתערובת למחבת כדי לכסות את פני השטח. תן לזה להתבשל כארבע דקות עד שהוא מבעבע; לאחר מכן הופכים אותו ונותנים לו להתבשל כדקה נוספת.
חזור על הפעולה עד שהשתמשת בכל התערובת, וכעת יש לך לביבות חלבון משיבולת שועל עם שוקולד. אם יש לכם מתוק, אפשר להגיש אותם עם סירופ שוקולד מעל.
לביבות חלבון שיבולת שועל מחיטה מלאה
המצרכים לשמונה פנקייקים:
- 3.5 גרם קמח מלא
- 1.4 גרם שיבולת שועל
- 2.3 גרם יוגורט נטול שומן
- חצי ליטר חלב
- 0.25 כפית מלח
- 2 כפות שמרים
- 1 כף קינמון טחון
- 1 חלבון ביצה
- 2 כפות סוכר חום
- 1 כף תמצית וניל
- 0.5 כוס פתיתי פירות או שוקולד
שיטה:
התחל על ידי ערבוב הקמח המלא, פתיתי שיבולת השועל, השמרים והקינמון בקערה גדולה והניח בצד. בקערה אחרת מקציפים את החלבון עם החלב; לאחר מכן, הוסף את הסוכר החום והיוגורט. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
מוסיפים את הווניל וממשיכים לערבב. לאחר מכן, כמו במתכון הקודם, מערבבים את החומרים הנוזלים עם היבשים, עד שהתערובת לא קשה מדי ולא דחוסה מדי.
משמנים קלות מחבת או פסים ומחממים אותה. ברגע שהוא חם מספיק, יוצקים את התערובת כדי לכסות את פני המחבת ומבשלים כשתי דקות. לאחר מכן, הופכים אותו ומבשלים עוד שתי דקות.
לאחר שמיציתם את כל התערובת, יהיו לכם לביבות חלבון מחיטה מלאה מוכנות להגשה. תמיד עדיף לאכול אותם מיד, אם כי אפשר לשמור אותם במקפיא עד חודשיים.
לסיכום, שיבולת שועל מועילה לגוף שלך. ככזה, אתה יכול וצריך להשתמש בהם בכמה שיותר מתכונים שונים. במאמר זה, הסברנו כיצד להכין לביבות חלבון משיבולת שועל, עם שוקולד או קמח מלא לאפשרויות בריאות יותר. ובכל זאת, ישנם אינספור מרכיבים נוספים שתוכלו להוסיף לגרגרי הדגנים הללו.
