2 דרכים לבשל ארנב

להלן שני מתכונים בהם אנו מראים לכם כיצד לבשל ארנב בדרכים שונות
להלן שני מתכונים בהם אנו מראים לכם כיצד לבשל ארנב בדרכים שונות.
בישול ארנב דומה לבישול עוף. באופן אידיאלי, בישול מהיר רק את הנתחים הרזים והעדינים של ארנב, כמו האוכף או החלציים.

בשר ארנבת הוא אחד הבשרים הבריאים ביותר שיש. ניתן לבשל אותו גם במספר דרכים והוא טעים מאוד. להלן שני מתכונים בהם אנו מראים לכם כיצד לבשל ארנב בדרכים שונות. שימו לב והוסיפו את הבשר הזה, שיש לו יתרונות מרובים, בתזונה שלכם.

מאפיינים של ארנב

אם אתה לא אוכל ארנב בדרך כלל אתה צריך לנסות את זה! אם אתה תוהה מה אתה מפספס, פירטנו להלן את כל המאפיינים שלה:

  • זה אחד הבשרים עם תכולת השומן הנמוכה ביותר
  • מכיל ויטמינים מקבוצת B, המשפיעים לטובה על השיער והציפורניים, כמו גם משפרים את הזיכרון.
  • תכולת מלח נמוכה, אבל באותו זמן זה בשר טעים
  • תכולת חלבון גבוהה. בערך 0.75 אונקיות לכל 3.53 אונקיות חלבון.

כפי שאתה יכול לראות, בשר ארנב מושלם לאכילה, גם כדי להישאר בכושר וגם אם אתה בדיאטה. קדימה, הכינו את המתכונים שהצענו למטה! תהנה לטפל בעצמך בזמן שאתה מפתיע את אורחי ארוחת הערב שלך באירוע מיוחד.

ארנב עם אורז

ארנב עם אורז הוא אחד מאותם מתכונים שנעשו על ידי הסבתות שלנו ועברו מדור לדור. זוהי ארוחה שלמה ובריאה ליהנות ממנה עם המשפחה או החברים. למרות שתצטרכו לבלות קצת זמן במטבח תראו איך זו ארוחה שכל כך כדאית.

מצרכים לארבעה אנשים:

  • חצי ארנב
  • 7 אונקיות של פטריות
  • 14 אונקיות אורז
  • 4 כפות עגבנייה
  • מרק בקר
  • מלח
  • שמן זית

הוראות הגעה:

כדי להתחיל לבשל את הארנב עם אורז, יש לנקות את הארנב ולחתוך אותו לחתיכות. מומלץ להצטייד במנות קטנות יותר כדי להקל על האכילה. לאחר שהוא קצוץ, נוסיף לו מעט פלפל.

השלב הבא הוא לטגן את הארנב. לאחר הבישול, שומרים אותו בכלי ומשאירים את המיצים במחבת. זה ייתן טעם למנה.

למחבת מוסיפים את הפטריות. לפי הטעם שלך, אתה יכול לחתוך אותם או לא. תוך כמה דקות הם יהיו מוכנים. מחזירים את הארנב למחבת ומוסיפים את האורז. מכסים במרק בקר עד שהוא מכסה את כל המרכיבים. חשוב שהמרק יהיה חם. אם רוצים שהאורז יהיה צבעוני אפשר להוסיף כמה כפות של עגבנייה מטוגנת.

כדי לבשל ארנב צלוי עם צימוקים ושזיפים
כדי לבשל ארנב צלוי עם צימוקים ושזיפים, התחל בפיצול הארנב.

זה הזמן להוסיף מעט מלח. הכמות תשתנה בהתאם למידת המלח של המרק. נותנים למרק להתבשל וכשהוא מסמיך מוסיפים מלח לפי הטעם. נותנים לזה לעמוד 5 דקות ומגישים.

התחל לבשל זמן קצר לפני ההגשה, כדי לא לבשל יותר מדי את האורז. אפשר להכין קודם את הארנב המטוגן והפטריות המוקפצות וכך כשמגיע הזמן פשוט מוסיפים את המרק והאורז.

ארנב צלוי עם צימוקים ושזיפים

זה אחד מאותם מתכונים שמתאימים לארוחה משפחתית. בנוסף, לצלי תמיד יש יתרון שלא נצטרך לבלות שעות במטבח. התערובת של הארנב עם מתיקות של צימוקים ושזיפים תיצור מתכון שיפתיע את האורחים שלכם.

מצרכים לארבעה אנשים:

  • 1 ארנב
  • 8 שזיפים
  • חופן צימוקים
  • חומץ בלסמי
  • שמן זית
  • חצי כוס יין /קפה
  • חצי כוס מים/קפה
  • מלח

כיוון:

כדי לבשל ארנב צלוי עם צימוקים ושזיפים, התחל בפיצול הארנב. מכיוון שמדובר במתכון לארבעה אנשים, כדאי לחלק אותו לרבעים, כך שיהיה קל יותר להגיש אותו בהמשך.

לאחר שהוא חתוך לרבעים, הוסף מעט מלח. מניחים אותו על תבנית האפייה עם הצימוקים והשזיפים.

הכניסו את התנור לחום של 177 מעלות צלזיוס ובזמן שהוא מגיע לטמפרטורה, מכינים את הרוטב שיוסיפו על הארנב. ככה זה יהיה עסיסי יותר.

לקערה מוסיפים את היין, שעדיף שיהיה יין אדום, מים, טפטוף שמן זית ועוד חומץ בלסמי. מנערים את כל החומרים עד שהם מתערבבים.

יוצקים את הרוטב הזה על הארנב. אפשר לעשות זאת גם בעזרת מברשת. מכניסים את המגש לתנור ומבשלים אותו במשך 40 דקות, לפני ההגשה.

פופולריים