4 סיבות לקרוא תוויות מזון

תוויות מזון מספקות לנו מידע בעל ערך רב. עלינו לשים לב אליהם כאשר אנו הולכים לקנות משהו או כאשר אנו מכינים את האוכל שלנו. מאמר זה יראה לכם מדוע חשוב לקרוא תוויות מזון.

הודות לתוויות מזון אנו יכולים לדעת הרבה על האוכל שאנו מביאים לשולחן שלנו וכיצד אנו מזינים את עצמנו. הם מאפשרים לנו לדעת אם זו בחירה בריאותית טובה או גרועה וכמה מהמוצר עלינו לצרוך כדי להימנע מבעיות בריאות או מחלות.

לפעמים אנחנו מאמינים שמוצר בריא כי יש לו תווית ירוקה או תמונה של שדה באריזה. עם זאת, כאשר אנו קוראים את תווית העובדות התזונתיות, אנו מבינים שהיא לא 'טובה' או מזינה כפי שחשבנו שהיא.

תוויות אלו כוללות מידע תזונתי כגון אחוזי שומן, מספר קלוריות או גודל מנה. הם גם מציינים את המרכיבים ששימשו לייצור או לייצור המזון שאנו מסתכלים עליו.

ישנן סיבות רבות ושונות לשים לב לתווית המידע התזונתי הממוקמת בגב מוצרי המזון. החשובים ביותר שכדאי לזכור בפעם הבאה שאתה בסופרמרקט הם:

1. לדעת את אחוזי השומן שלהם

לדוגמה, אם אתה בדיאטה להרזיה, לפעמים אתה יכול להטעות אותך להאמין שמוצר בריא בגלל האריזה שלו (במיוחד אם הוא ירוק). עם זאת, הודות לתוויות, אתה יכול לדעת בקלות את כמות השומנים הרוויים והבלתי רוויים שהוא מכיל.

בנוסף, התווית תודיע לכם על הסיבים, הפחמימות, הסוכרים, החלבונים וכל שאר אבות המזון שנכללו במוצר במהלך הכנתו. אז, לא רק שאתה יכול לדעת אם זה מתאים לצריכה בהתאם לצרכים ולתזונה שלך אלא גם כמה ממנו אתה צריך לאכול.

2. להימנע ממרכיבים המייצרים אלרגיות

נניח שאתה רגיש לגלוטן או ללקטוז. הדרך הטובה ביותר להימנע ממזונות המכילים מרכיבים אלו היא על ידי קריאת התוויות שלהם. אותו דבר קורה אם אתה סוכרתי וצריך להימנע מסוכר או אם אתה סובל מיתר לחץ דם ומעוניין להתרחק מהנתרן.

3. להיות מודע להרכב ה'תעשייתי' שלו

זה חשוב מאוד מכיוון שבמקרים רבים איננו מבינים את כמות הכימיקלים והמרכיבים המלאכותיים, כגון חומרים משמרים, שאנו צורכים. אם איננו יודעים את שמו של רכיב או מרכיב, זה כנראה בגלל שהוא נוצר במעבדה. הם עושים זאת כדי לשפר טעמים, למנוע ממוצרים לפוג מהר או לשנות את מרקם המזון בדרך כלשהי.

4. להיות מודעים לחלוטין למה שאנו אוכלים

לבסוף, הסיבות החשובות ביותר לקריאת תוויות מזון היא להיות מודעים למה שאנו צורכים. אנחנו לא צריכים לקנות מוצר רק בגלל שהוא זול או מגיע באריזה צבעונית.

יש לנו את היכולת לבחור מה אנחנו רוצים לאכול או לא. אם נסתכל על תווית העובדות התזונתיות ונבין שמוצר מסוים יזיק מאוד לבריאות שלנו, אז לא כדאי שנקנה אותו.

זהו תהליך ארוך. אנו עשויים להיות רגילים מאוד לאכול מוצרים מסוימים (שיכולים אפילו לגרום לנו להתמכר אליהם). אבל אם ניקח רק כמה דקות בכל פעם שאנחנו עושים קניות, נוכל להפחית משמעותית את כמות המזון עם כמויות גבוהות של מרכיבים מלאכותיים שאנו צורכים.