נגזרות של דגים - האם הם בריאים?

דגים הם מקור טוב לחלבונים ושומנים בריאים. אלה חיוניים לתפקוד נכון של הגוף שלך. זו הסיבה שמומחים ממליצים לאכול אותם לעתים קרובות. דגים הם חלק חשוב מהתזונה הים תיכונית. זה נכון, בין אם זה טרי או קפוא. נגזרות דגים הופכות פופולריות יותר לאחרונה. אבל האם הם בריאים?

מהו אחוז הדגים בפועל במוצרים אלה?

אם אתם הורים, עליכם להבין שמנה של מקלות סרטן (או מוצר דומה) אינה זהה למנת דג. הסיבה לכך היא שמוצרים נגזרת הדגים מכילים רק אחוז של דגים בפועל.

מקלות דגים הם דוגמה טובה לכך. הייק מהווה רק 35 אחוז מהם. על פי רוב, השאר מורכב משומנים, עמילנים ומלחים. כך גם לגבי מזונות אחרים שמקורם בדגים, כגון חיקוי סרטן או חיקוי צלופח. בואו נראה אם זה בריא לאכול תחליפי דגים.

דגים מהווים פחות מ-50 אחוזים כמעט מכל תחליפי הדגים. בגלל זה, כדאי להבין שאכילת מנה של נגזרות דגים, אינה שווה ערך לאכילת מנת דג. כמו כן, אתה מכניס דברים אחרים לגוף שלך שאינם בריאים במיוחד.

האם עלי להפסיק לאכול אותם?

כאשר אתה אוכל נגזרות של דגים, אתה צריך להיות מודע לכך שאתה לא רק צורך דגים. למעשה, דגים בפועל נוטים להוות רק אחוז קטן מהמרכיבים. כמויות ניכרות של מלח, סוכר, שמנים ועמילן מתווספות למוצרים אלה. בגלל זה, רובם אינם מזונות בריאים במיוחד.

זה לא ישפיע על הגוף שלך אם תצרוך מזונות אלה מדי פעם. מצד שני, אם אתם אוכלים אותם לעיתים קרובות, עדיף להחליף אותם בדגים טריים או קפואים. זה כמובן צריך להיות תמיד לא מעובד.

הסיבה לכך היא שכפי שציינו בעבר, כשאתה אוכל דגים מעובדים, אתה לוקח רק כמות קטנה מאוד של דגים אמיתיים. שאר המרכיבים אינם בריאים במיוחד ולרוב, יכולים לתרום להצטברות השומן בגופכם. זה מוביל לעלייה במשקל.

מהן נגזרות הדגים הפופולריות ביותר?

אם תסתכלו על הרגלי התזונה שלכם, בוודאי תגלו שאכלתם נגזרות של דגים בחודש האחרון. הסיבה לכך היא שהם מזונות פופולריים מאוד. בנוסף, מוצרים אלו מבושלים מראש או דורשים מעט מאוד מאמץ כדי להתאים אותם לאכילה. זו הסיבה שניתן להכין אותם במהירות.

נגזרות הדגים הנפוצות ביותר מופיעות להלן. כפי שציינו בעבר, אתה לא צריך לדאוג יותר מדי אם אתה אוכל אותם מדי פעם. מצד שני, אם אתם צורכים אותם לעיתים קרובות, אנו ממליצים לכם לבדוק את המרכיבים שהם מכילים.

רשימה של נגזרות הדגים הפופולריות ביותר

להלן, אנו מפרטים את נגזרות הדגים הפופולריות ביותר שנמצאות בארצנו:

• חיקוי צלופח. בניגוד למה שרבים חושבים, חיקוי צלופח אינו עשוי מדגים טבעיים. זוהי אחת מנגזרות הדגים העיקריות. הוא עשוי מסורימי, מים, קמח, פירורי לחם, שמן ומלח.

• חיקוי סרטן. למרות מה שאנשים רבים חושבים, סרטן חיקוי אינו קשור כלל לסרטן. זה נעשה באמצעות בשר מדגים שונים, שלא היו נמכרים אילו היו טריים. פשוט אין ביקוש למינים האלה. בשר הדג מיובש ואז מערבב עם מרכיבים אחרים. חלקם הם מלחים, חלבון סויה ועמילנים. זה נותן למוצר מרקם נעים יותר.
• גושי מרק דגים. יש להם כמויות נמוכות מאוד של דגים בפועל. לכן תמיד עדיף פשוט להכין מרק דגים ביתי מאפס. בלוקים של מרק דגים מכילים כמויות גבוהות של מלח ושומנים.
• מקלות דגים הניתנים למיקרוגל. אלה מיוצרים באמצעות סורימי, שמעורבבים עם מרכיבים אחרים כדי לתת להם מרקם מעורר תיאבון, כפי שכבר ציינו. מלבד זאת, המקלות מכוסים גם בבלילה, מה שהופך אותם די לא בריאים לאכילה.
• מקלות דגים. היצרנים מציינים על כל אריזות מקל הדגים שהם משתמשים בהודו להכנתם. זה נכון רק חלקית. הייק מהווה למעשה רק אחוז קטן מהמרכיבים המצויים בהם. השאר הוא בעיקר קמח, שמן ושומנים.