3 מתכונים עשירים בחומצות שומן אומגה 3
חומצות שומן אומגה 3 חיוניות לתפקוד תקין של גופנו. אנחנו הולכים לתת לכם כמה מתכונים שעשירים באומגה 3. אתם תראו שמדובר במתכונים מגוונים מאוד שיכולים לשמש כארוחות צהריים, ארוחות ערב, חטיפים או אפילו לאירועים מיוחדים. והכי חשוב, ניתן להכין כל מתכון כאן בפחות מחצי שעה.
אולי תאהבו גם: מאכלים טעימים שעשירים באומגה 3
ביצים ממולאות עם סלמון
ביצים ממולאות הן אחת המנות המסורתיות ביותר במטבח הספרדי. ישנן דרכים רבות להכין אותם, אבל היום אנחנו הולכים להתמקד במתכון אחד שעשיר בחומצות שומן אומגה 3. למתכון זה נשתמש במזון בעל תכולת אומגה 3 הגבוהה ביותר: סלמון.
מרכיבים (משרת ארבעה אנשים):
- 6 ביצים
- 5 גרם סלמון מעושן
- מיונז
- חצי ראש חסה
הוראות:
- מתחילים בהרתחה של הביצים בסיר מים. בזמן הרתיחה הופכים את הביצים כל דקה. כך החלמון יישאר באמצע ויהיה קל יותר למילוי אחר כך. לאחר 10 דקות מוציאים את הביצים מהמים ונותנים להן להתקרר.
- קולפים את הביצים וחותכים אותן לשניים. בעזרת סכין מועכים את החלמונים ומניחים כף בצד לשימוש מאוחר יותר. חותכים את החסה והסלמון לקוביות. שומרים 12 פרוסות סלמון לקישוט הביצים.
- כעת, ערבבו את החלמון המעוך עם קוביות החסה והסלמון. מוסיפים מיונז עד לקבלת תערובת צפופה יותר. השתמשו בכף כדי למלא את הביצים במילוי הזה.
- לבסוף, מקשטים את הביצים בעזרת פרוסות הסלמון. מעל מפזרים את החלמון שהנחנו קודם.
סלט אגוזים וסרדינים
הסלט הטעים הזה מושלם כמנה עיקרית. יתר על כן, הוא מכיל שני מרכיבים עשירים באומגה 3: אגוזי מלך וסרדינים. אם אתם רוצים להכין סלט שלם ובריא, המשיכו לקרוא ונסביר איך.
הוראות:
- ראשית, לשטוף ולחתוך מעט חסה ולשים אותה בקערה.
- שנית, מוסיפים עגבניות שרי (חתוכות לשניים) וקצת גבינה טרייה.
- הוסף אגוזי מלך וסרדינים כדי להפוך את הסלט הזה לעשיר בחומצות שומן אומגה 3. אתה יכול פשוט להשתמש בסרדינים משומרים. במקרה זה נחתוך אותם לשניים או שלושה חלקים ונניח בצד את השמן.
- לאחר מכן, מוסיפים מלפפונים כבושים או זיתים. ברגע שיש לך את כל החומרים בקערה, לזרוק את הסלט.
- לבסוף, נלבש את הסלט. נצטרך קורט מלח וקצת מהשמן שהנחנו קודם מקופסת הסרדינים.
זה כל כך פשוט ומהיר לקבל מתכון עשיר בחומצות שומן אומגה 3! אתה יכול לשנות את הסלט לפי הטעם שלך. לדוגמה, אתה יכול להוסיף מלפפון, ביצה קשה או פסטה מבושלת.
אולי תאהבו גם: סלט וולדורף
מולים בגריל ברוטב לבן
מרכיבים (מגיש ארבע):
- 1 ק"ג מולים
- 1 בצל
- 2 עגבניות
- 1 פלפל ירוק
- 1 שן שום
- 0.8 ליטר חלב
- 3 כפות קמח
- חמאה
- שמן זית
- מלח
הוראות:
- ראשית, לשטוף את המולים. התחל בהסרת הפגמים באמצעות סכין. לאחר מכן, מרתיחים כמה סנטימטרים של מים בסיר ומוסיפים את המולים. לאחר מספר דקות, המולים ייפתחו וניתן לסנן אותם. מסירים את אחת משתי הקליפות מכל מול ומשאירים את הקליפה השנייה מחוברת. השאירו תמיד איזו קליפה נקייה וחלקה יותר.
- מניחים בצד את המולים. חותכים לקוביות את הבצל, הפלפל הירוק והשום. מטגנים אותם במחבת וכשהם כמעט מוכנים מוסיפים את העגבנייה החתוכה דק. בזמן שזה מתבשל, מתחילים להכין את הרוטב הלבן.
- במחבת נוספת מוסיפים שתי כפות חמאה וכשהיא נמסה מוסיפים את הקמח.
- לאחר מכן, מערבבים ומוסיפים מחצית מהחלב. לאחר מספר שניות מוסיפים בהדרגה את יתרת החלב. כשהתערובת מסמיכה מערבבים אותה עם הירקות המוקפצים שהכנו קודם.
- מכסים את המולים ברוטב הלבן ומכניסים לתנור ל-5 דקות לבישול בגרטן.
- לבסוף, כאשר המולים זהובים, הם מוכנים להגשה. תהנה!
עוד מתכונים עשירים בחומצות שומן אומגה 3
ישנם מתכונים רבים נוספים העשירים בחומצות שומן אומגה 3. אנו ממליצים לך להתנסות במתכונים משלך ולהוסיף את המרכיבים שהזכרנו. זוהי דרך מצוינת להעלות את רמות האומגה 3 בארוחות ביתיות!
