כמה לחם כדאי לאכול ביום?
לחם הוא אחד המאכלים הפופולריים ביותר בעולם. אבל כמה ממנו אנחנו צריכים לאכול? זו שאלה נפוצה שאנשים שואלים את עצמם כשהם שוקלים את הדיאטה שלהם.
למרות העובדה שהמזון הזה קשור לעלייה במשקל, התשובה לשאלה זו עשויה להשתנות באופן משמעותי, בהתאם לסוג הלחם.
לחם והקשר שלו עם עלייה במשקל
לחם הוא אחד המאכלים שאנו אוכלים מהם הכי הרבה. אנשים רבים מאמינים שזה תורם לעלייה במשקל. עם זאת, הבעיה היא לא הלחם עצמו, אלא הכמות שאתה אוכל, סוג הלחם ואיזה מזונות אחרים אתה אוכל איתו.
המידע התזונתי על סימון מזון הוא המפתח כאשר אנו מחפשים לשלוט במשקל שלנו. אתה חייב לקחת בחשבון שיש מגוון עצום של לחמים, וחלקם מספקים יותר אנרגיה מאחרים, תוך שהם דלי קלוריות. רבים מהם אידיאליים לשמירה על המשקל שלך ועל תזונה בריאה.
מומחי תזונה ממליצים לאכול שתי מנות לחם לכל היותר, ביום, זה בין תשעה לשישה עשר גרם. עם זאת, כמות זו עשויה להשתנות אם תחליף לחם לבן מסורתי בלחמים דלי שומן, דגנים מלאים או עשירים בסיבים. חיטה מלאה מומלצת תמיד בדיאטות קפדניות.
לכן, אם אתם מחפשים לרדת במשקל, מומחים ממליצים לאכול לא יותר מתשעה גרם של לחם מחיטה מלאה ליום.
אמיתות ומיתוסים
לפירור ולקרום יש אותה כמות קלוריות
אנשים רבים מאמינים בטעות שהפירור (או החלק הרך של הלחם) מכיל יותר קלוריות מהקרום. לכן הם זורקים חלק גדול מהפירור.
אבל במציאות, הפירור והקרום מכילים את אותה כמות קלוריות, מכיוון ששניהם עשויים מאותם מרכיבים.
למעשה, אפשר לומר שבקרום יש כמות מעט יותר גדולה של קלוריות, בגלל טכניקת ההתייבשות במהלך האפייה.
חיטה מלאה או לבנה?
אמונה רווחת היא שאכילת לחם לבן גורמת לך לעלות יותר במשקל, מאשר אכילת לחם מחיטה מלאה. עם זאת, חיטה לבנה וחיטה מלאה מכילה כמעט את אותה כמות קלוריות.
אבל חיטה מלאה מכילה יותר סיבים, מה שעוזר לך להימנע מעצירות. סיבים מווסתים את יציאותיך וגורמים לך להרגיש שובע ומשביעים אותך לאורך זמן.
לחם ללא שומן
מלבד היותו גבוה יותר בסיבים, לחם ללא שומן מכיל גם פחות קלוריות מאשר לחם לבן וחיטה מלאה. מומלץ מאוד למי שרוצה לשמור על המשקל או לרדת במשקל.
האם אכילת לחם גורמת לך לעלות במשקל?
בדיוק כמו שאר המזונות היומיומיים שאנו אוכלים, לחם אינו מהווה בעיה או איום על הבריאות והרווחה שלנו. במילים אחרות, לחם לא גורם לך לעלות במשקל, כל עוד לא חורגים מהכמות המומלצת ליום.
למעשה, הוא בדרך כלל דל בשומן וגם לא עשיר מדי בקלוריות; כפי שאנו יכולים לראות, להיות מודעים לצריכה היומית שלנו היא המפתח לשמירה על משקל בריא.
אל תחליף מזון בלחם
למרות שלחם אינו מהווה איום על הבריאות שלנו, חשוב לא להשתמש בו כדי להחליף את הארוחות העיקריות שלך. ארוחה בריאה צריכה לכלול חלבונים, ירקות, פירות, פחמימות ומוצרי חלב.
לסיכום, לחם יכול להיות מזון בריא כל עוד אוכלים אותו בצורה מתונה. מלבד שיש מגוון עצום של לחמים לבחירה, הם מציעים גם סיבים וחומרים מזינים מדהימים לשמירה על אורח חיים בריא.
