יתרונות בריאותיים של צריכת מוצרי חלב
צריכת מוצרי חלב יכולה לסייע במניעת בעיות בריאותיות כגון סוכרת מסוג II, השמנת יתר, כולסטרול גבוה או לחץ דם. חוץ מזה, הודות לרמת הסידן הגבוהה שלו, הוא מקשה על הצטברות השומן בגופנו.
מדריך החלב בקרדיולוגיה מצביע על כך שצריכה מתונה של מוצרי חלב יכולה למנוע בעיות כאלה. אבל, אתה צריך לשמור על הצריכה שלך בתוך הכמויות היומיות המומלצות. הם גם ממליצים לצרוך מוצרי חלב ללא שומן בהתאם לגילך.
מניעת עלייה במשקל והשמנה
צריכה יומית של מוצרי חלב יכולה למנוע השמנה ולסייע בשליטה במשקל לילדים ומבוגרים כאחד. הוכח שלילדים שצורכים כמות גדולה יותר של סידן, המיוחסת בעיקר לשתיית חלב, יש אינדקס מסת גוף (BMI) גדול יותר. זה עוזר להפחית את הסיכון להשמנת יתר כשהם מגיעים לבגרות.
נוסף על כך, למוצרי חלב יש השפעה כפולה בסיוע במניעת עלייה במשקל והשמנה. הודות לתכולת החלבון הגבוהה שלו הוא מגביר את תחושת השובע, מה שמפחית את צריכת מזון אחר.
שליטה בלחץ הדם שלך
לחלב ולמוצרי חלב אחרים יש גם השפעות מועילות על לחץ הדם שלך. מחקרים שונים שבוצעו בספרד, עם אנשים מכל הגילאים, הוכיחו ירידה של 54 אחוזים ביתר לחץ דם אצל מבוגרים שצרכו כמות גבוהה יותר של מוצרי חלב ללא שומן.
הכללת סידן וויטמין D בתזונה שלך קשורה לפחות סיכויים לסבול מיתר לחץ דם. אתה יכול למצוא את האלמנטים האלה בחלב ומוצרי חלב. אלמנטים מועילים נוספים המצויים במוצרי חלב הם הלקטוז, חלבוני החלב, פפטידים, אשלגן ומגנזיום.
הוכח שתזונה עשירה במוצרי חלב נטולי שומן מועילה יותר להורדת לחץ הדם מאשר תזונה דלת שומן.
ירידה ברמות הכולסטרול
כיום, עדויות מדעיות מראות לנו שצריכת מוצרי חלב, כמו יוגורט, מסייעת להורדת רמות הכולסטרול. מחקרים שונים הצליחו להוריד את רמות הכולסטרול בדם ב-5 אחוזים. הם השיגו זאת על ידי השלמה של הדיאטה עם חלב או יוגורט.
נוסף על כך, הוכח גם שלשתיית חלב יש את היכולת להעלות את הכולסטרול HDL, הידוע גם בשם 'הכולסטרול הטוב'.
שכיחות נמוכה יותר של סוכרת מסוג II
מחקרים שונים גם קשרו שכיחות נמוכה יותר של סוכרת מסוג II ומחלות מטבוליות אחרות עם צריכת חלב. חוקרים בשוודיה חוקרים כיצד צריכת מוצרי חלב מלאי שומן יכולה להוריד את השכיחות של סוכרת מסוג II ב-25 אחוזים.
עצמות בריאות וחזקות
בחלב ובתוצרי המשנה שלו יש רמה גבוהה של סידן, מרכיב חיוני לבריאות העצמות שלך. מוצרים אלו הם המקור העיקרי שלנו לסידן. למעשה, מוצרי חלב מספקים לנו כ-70 אחוז מהכמות היומית המומלצת של סידן.
לסיכום, חלב ומוצרי חלב אחרים מספקים מגוון רחב של יתרונות בריאותיים. אל תהססו להוסיף אותם לתזונה שלכם, במיוחד מהסוג הלא שומן.
