שימושים טיפוליים בתזונה עתירת חלבון

דיאטות עתירות חלבון הן אלו שיש בהן צריכת חלבון יומית העולה על 0.04 גרם לכל 2.2 ק"ג של משקל גוף. מישהו עם דיאטה עשירה בחלבון לא יכול פשוט להעריך את צריכת החלבון שלו. הם צריכים לחשב אותו תוך התחשבות במשקל שלהם ובגורמים אחרים. בואו ללמוד עוד על השימושים הטיפוליים של דיאטה עתירת חלבון.

ארגון הבריאות העולמי ממליץ לצרוך 0.03 גרם חלבון לכל 2.2 ק"ג של משקל גוף ליום עבור האוכלוסייה הכללית. במאמר הבא, נסביר את היסודות של תכניות ארוחות המספקות צריכה גבוהה יותר של חלבון.

מהם השימושים הטיפוליים של דיאטה עתירת חלבון?

שמירה על דיאטה עתירת חלבון עשויה להיות מסיבות טיפוליות או לא. ללא קשר, המטרות התזונתיות של דיאטות אלו הן הבאות:

• מונע קטבוליזם של רקמות וירידה במשקל. זה מרמז על עצירת אובדן רקמות כאשר יש מחלה הדורשת צריכת חלבון גבוהה יותר למטרה זו, כגון פוליטראומה.

• להקל על התחדשות רקמות בנבדקים עם כוויות או פצעי שינה.
• תקן מקרים של תת תזונה.

אינדיקציות לשימושים טיפוליים של תזונה עתירת חלבון

בעת הגדרת המטרות שלך, חשוב לנתח את הנסיבות שבהן מתאים לנקוט בדיאטה עשירה בחלבון.

מחלות הקשורות ללחץ מטבולי

מצבים אלו מתרחשים אצל אנשים עם דאגות בריאותיות חמורות כגון טראומה, אלח דם, סיבוכים כירורגיים או שלבים מתקדמים של מחלות כגון סרטן או איידס.

בנסיבות אלה, יש צורך בצריכת חלבון גבוהה יותר מכיוון שהיא מייצרת תגובה מטבולית גבוהה יותר. המשמעות היא שהגוף זקוק ליותר אנרגיה וחלבון מאשר בתנאים רגילים. זאת על מנת לשפר את תפקודיו ולחדש רקמה בהקדם האפשרי.

פתולוגיות המייצרות אובדן רקמות

אנשים החווים אובדן רקמות הם בעיקר אלו עם כוויות נרחבות או פצעי שינה. זו האחרונה היא בעיה נפוצה מאוד עבור האוכלוסייה הגריאטרית המרותקת למיטה. כמו בסעיף הקודם, צריכת חלבון נוספת חיונית על מנת להפחית את אובדן הרקמות.

מחלות הגורמות לקוי ספיגה

חלק מהגורמים העיקריים לחוסר ספיגה אצל מבוגרים כוללים כריתת מעי, דלקת לבלב כרונית או מחלת מעי דלקתית . בכל המקרים הללו, דיאטות היפרקלוריות צריכות להיות חלק מהטיפול הרפואי.

שימושים טיפוליים בתזונה עתירת חלבון לספורטאים

לספורטאים יש צרכי חלבון גבוהים יותר, במיוחד אלו שמבצעים אימונים אינטנסיביים. במהלך פעילות גופנית אינטנסיבית, מתחיל מצב קטבולי וחלק מסיבי השריר נשברים. זו הסיבה מדוע עלינו לשקול היטב מה לאכול באימונים או בתחרות. זה מבטיח סינתזה נכונה של חלבונים חדשים.

דיאטות עתירות חלבון אינן מזיקות כאשר הן נלקחות במינונים מקובלים ובאנשים שאינם משתמשים בתרופות אנבוליות. במצבים קיצוניים, כמו אצל מפתחי גוף, צריכת החלבון עלולה להיות מוגזמת. זה יכול להוביל להתייבשות או להופעת אבנים בכליות ובעיות אחרות.

למרות שאין מגבלה מוכחת של צריכת חלבון מקסימלית, ידוע שיותר מדי חלבון יכול להיות רע. צריכת 0,14-0,18 גרם חלבון לכל 2,2 ק"ג של משקל ליום יכולה להגביר את רמות האוריאה והקריאטינין.

מחקר משנת 2006 הגיע למסקנה שדיאטת היפר חלבון של 0.18 גרם חלבון לכל 2.2 ק"ג של משקל ביום יכולה לא רק להזיק אלא גם להוביל למחלות. עם זאת, ניתן להכין דיאטה מבוססת ומתוכננת עם רמות חלבון של עד 0,09 גרם חלבון לכל 2,2 ק"ג של משקל ליום.

איך לכסות את צרכי החלבון?

הדבר הראשון שצריך לעשות הוא להגדיר את כמות החלבון שאתה רוצה לצרוך על סמך צריכת הקלוריות הכוללת שלך. לדוגמה, אם אדם במשקל 68 ק"ג מתחיל לרצות 0.5 גרם חלבון לכל 2.2 ק"ג משקל ליום, אזי הדיאטה תספק 3.7 גרם חלבון בסך הכל.

חשוב להגדיל את צריכת החלבון בהדרגה. אסטרטגיה טובה יכולה להיות להגדיל את מספר הצריכה היומית של חלבון על ידי הוספת חטיפים קטנים עמוסי חלבון לאורך היום, כגון חטיפי חלבון תוצרת בית.

דרך נוספת להגדיל את תכולת המקרונוטריינט הזה בתזונה שלך היא להעשיר את הארוחה העיקרית שלך באבקת חלבון. ארוחות כמו תבשילים או חביתות לוקחים אבקת חלבון ממש טוב. דרך זולה יותר להגביר את צריכת החלבון בארוחות ללא צורך באבקת חלבון היא הוספת אגוזים או קטניות לארוחות.

לבסוף, טבלת שווי ערך של מנות חלבון בהישג יד יכולה לעזור כאשר אתה רוצה גמישות ואתה מתמודד עם בעיות עם מעקב אחר דפוס מסוים. כמו כן, חינוך תזונתי מוצק חיוני להחלפת מזונות כל הזמן תוך כיבוד ההנחיות של תזונה איכותית ומחזוריות המזון.