האם כל הקינוחים רעים לבריאות שלך?

האם כל הקינוחים רעים לבריאות שלך? עודף הכל מזיק. אבל חטיף מתוק מדי פעם נעים לחיך, מקדם אנרגיה טובה, אופטימיות וממתיק את החיים. כדאי לאכול קינוח בידיעה שאסור להגזים, וליהנות מכל פת.

תוספת הסוכר בקינוחים עלולה להזיק כאשר המנות גדולות מדי. ארגון הבריאות העולמי ממליץ שצריכת הסוכר שלך לא תעלה על 10 אחוזים מצריכת הקלוריות היומית שלך.

זהו אמצעי זהירות חיוני אם האדם סובל מסוכרת, סובל מעודף משקל או סובל ממחלת לב. הרעיון הוא לצרוך סוכרים באופן טבעי, דרך פירות, דגנים וירקות.

האם כל הקינוחים רעים לבריאות שלך?

קינוחים עם תכולה גבוהה של שומני "טרנס", המשפיעים על זרימת הדם, אינם טובים לשום דיאטה. ישנן דוגמאות רבות לקינוחים המספקים עד אלף קלוריות בארוחה בודדת.

למרות שהם טעימים להפליא, ממרחי שוקולד וקרם מאלט מוסיפים לקבוצה הזו של עודפים קלוריות. אלו, יחד עם פודינג האורז המסורתי והטעים, תורמים לתזונה עמוסה בסוכר המגבירה מחלות לב. הסיכונים של שימוש לרעה בהם, אם כן, גבוהים מאוד.

האם עלינו לגרש אותם מהתזונה שלנו? לא! צריך רק לאכול אותם במתינות, כדי לא לתת להנאות החיים הקטנות לחלוף. קינוחים לא רעים לבריאות שלך, מה שבאמת מזיק זה להגזים בהם.

מתכונים קלים וזולים

לזמנים שבהם אתה לא רוצה למנוע מעצמך קינוח טעים, המתכונים הבאים קלים להכנה וזולים.

עוגה ביתית

רכיבים:

• 1 כוס קמח
• 1 כוס סוכר
• 0.25 כוס חלב
• 1 כף גדולה של שמרים
• 3 ביצים
• 0.5 כוס שמן זית
• גרידת לימון

הוראות הגעה:

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות.
2. מערבבים בקערה את הביצים עם הסוכר. מקציפים עד לקבלת קרם חלק, והסוכר נמס.
3. מוסיפים את החלב ושמן הזית. מערבבים היטב את כל המרכיבים.
4. מוסיפים לאט לאט את הקמח, השמרים וגרידת הלימון. מערבבים היטב כדי למנוע גושים בבצק.
5. מניחים את התערובת בתבנית עוגת ספוג מצופה בשמן זית וקמח, כדי שלא תידבק.
6. אופים בתנור שחומם מראש כ-40 דקות. זמן קצר לפני שנגמר הזמן, אנו ממליצים להחדיר קיסם לעוגה. אם זה יוצא יבש, זה מוכן.
7. מוציאים מהתנור ונותנים לו להתקרר לטמפרטורת החדר, מוציאים מהתבנית ומגישים. ניתן לקשט עם ציפוי או מרכיבים אחרים.

עוגיות שיבולת שועל קלאסיות עם דבש

רכיבים:

• 1 כוס דבש
• 0.25 כוס שיבולת שועל משובחת
• 0.5 כוס סוכר חום
• 0.25 כוס קמח
• 0.67 כוס חמאה מומסת

הוראות הגעה:

1. מערבבים את החומרים היבשים יחד בקערה.
2. יוצרים גומה במרכז ומוסיפים את החמאה והדבש.
3. מערבבים את כל המרכיבים ליצירת בצק אחיד והומוגני.
4. מניחים את התערובת על תבנית מקומחת ומניחים במקרר למשך חצי שעה, או עד שניתן ללוש.
5. לאחר מכן, מותחים את הבצק עד לעובי של סנטימטר אחד בערך. ניתן לנתק מהמגש בעזרת סכין.
6. בתבנית של כחמישה סנטימטר חותכים את הביסקוויטים. מניחים אותם בכלי משומן ומכניסים אותם לתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 191 מעלות צלזיוס למשך 15 דקות.
7. מסירים אותם מתבנית האפייה ומניחים להתקרר.

קינוח קינמון ושוקולד

רכיבים:

• 1 קופסת חלב מרוכז
• קופסת שמנת חלב
• 1 חבילה של שוקולד אינסטנט
• 2 כפות עמילן תירס
• 1 חבילה של עוגיות מתוקות
• כוס חלב
• 1 כפית קינמון

הוראות הגעה:

1. מערבבים את החלב, השוקולד, שמנת החלב והחלב המרוכז יחד. הפרידו כוס מהתערובת הזו והוסיפו את עמילן התירס.
2. מרתיחים על אש בינונית ומוסיפים את תערובת עמילן התירס. מערבבים עד שהוא מסמיך.
3. בתבנית מניחים שכבת עוגיות, שכבה מהתערובת ומפזרים את הקינמון. המשיכו לחזור על כך, עד שתשלמו את התבנית
4. מניחים לתערובת להתקרר ומניחים במקרר לכמה שעות. אפשר ללוות אותו בריבת תותים.